一、軟件概述

思沃(wo)酒(jiu)(jiu)店(dian)前廳(ting)服務與管(guan)理(li)模(mo)擬實(shi)(shi)訓(xun)(xun)平(ping)臺系統以(yi)學(xue)生酒(jiu)(jiu)店(dian)前廳(ting)工(gong)作(zuo)(zuo)崗位任(ren)務為(wei)基礎，以(yi)案例動畫(hua)結合的(de)(de)模(mo)式開展情景(jing)模(mo)擬實(shi)(shi)訓(xun)(xun)，學(xue)生可在(zai)該教學(xue)軟(ruan)件(jian)設置的(de)(de)虛擬酒(jiu)(jiu)店(dian)環境(jing)中，完(wan)成預定(ding)、入(ru)住(zhu)辦理(li)、續住(zhu)、退房、換房、會(hui)員管(guan)理(li)、故障(zhang)報(bao)修、投訴處理(li)、黑名單等相關案例任(ren)務的(de)(de)操作(zuo)(zuo)。該教學(xue)平(ping)臺軟(ruan)件(jian)可以(yi)逼真(zhen)的(de)(de)體驗實(shi)(shi)際酒(jiu)(jiu)店(dian)前廳(ting)工(gong)作(zuo)(zuo)的(de)(de)過程。本公司為(wei)了更好滿足高校(xiao)的(de)(de)教學(xue)需求，也(ye)會(hui)根據高校(xiao)的(de)(de)需求提供酒(jiu)(jiu)店(dian)管(guan)理(li)實(shi)(shi)訓(xun)(xun)室解決方案，

酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)前(qian)(qian)(qian)(qian)廳(ting)(ting)，又(you)稱(cheng)(cheng)為(wei)總服(fu)務臺(tai)(tai)(tai)，或稱(cheng)(cheng)為(wei)總臺(tai)(tai)(tai)、前(qian)(qian)(qian)(qian)臺(tai)(tai)(tai)等(deng)。它(ta)(ta)通(tong)常(chang)是(shi)設在(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)大(da)(da)堂，負責推銷酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)產品與(yu)(yu)(yu)服(fu)務，組織接(jie)(jie)待(dai)工(gong)作、業務調(diao)(diao)度的(de)一(yi)個(ge)綜(zong)合性(xing)服(fu)務部(bu)(bu)(bu)(bu)門(men)。前(qian)(qian)(qian)(qian)廳(ting)(ting)在(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)管(guan)理(li)(li)中(zhong)具(ju)有全面性(xing)、綜(zong)合性(xing)和協調(diao)(diao)性(xing)，是(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)神經(jing)中(zhong)樞。 酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)前(qian)(qian)(qian)(qian)廳(ting)(ting)具(ju)體負責的(de)工(gong)作主要(yao)有客人(ren)訂房(fang)、登記、客房(fang)狀況控制、客人(ren)賬務的(de)結算(suan)與(yu)(yu)(yu)審核以及(ji)前(qian)(qian)(qian)(qian)廳(ting)(ting)綜(zong)合性(xing)業務管(guan)理(li)(li)。前(qian)(qian)(qian)(qian)廳(ting)(ting)的(de)工(gong)作主要(yao)涉及(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)外(wai)務部(bu)(bu)(bu)(bu)的(de)業務活動。酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)外(wai)務部(bu)(bu)(bu)(bu)通(tong)常(chang)是(shi)比前(qian)(qian)(qian)(qian)廳(ting)(ting)意義更廣的(de)一(yi)個(ge)術語。它(ta)(ta)包(bao)括(kuo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)外(wai)觀、大(da)(da)堂、前(qian)(qian)(qian)(qian)廳(ting)(ting)、客房(fang)、公共區(qu)域、娛樂健身場所、餐廳(ting)(ting)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)吧以及(ji)商務中(zhong)心(xin)和商店(dian)(dian)等(deng)。與(yu)(yu)(yu)外(wai)務部(bu)(bu)(bu)(bu)相(xiang)對(dui)應，則是(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)內務部(bu)(bu)(bu)(bu)，這是(shi)指那些不與(yu)(yu)(yu)客人(ren)直(zhi)接(jie)(jie)接(jie)(jie)觸(chu)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)部(bu)(bu)(bu)(bu)門(men)，如財務部(bu)(bu)(bu)(bu)、人(ren)力資(zi)源(yuan)部(bu)(bu)(bu)(bu)、工(gong)程維修部(bu)(bu)(bu)(bu)、庫房(fang)、洗衣房(fang)以及(ji)數據處理(li)(li)中(zhong)心(xin)等(deng)。內務部(bu)(bu)(bu)(bu)與(yu)(yu)(yu)外(wai)務部(bu)(bu)(bu)(bu)將酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)分成(cheng)了兩大(da)(da)塊(kuai)，即(ji)形成(cheng)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)經(jing)營(ying)的(de)一(yi)線和二(er)線或是(shi)業務經(jing)營(ying)與(yu)(yu)(yu)管(guan)理(li)(li)職能部(bu)(bu)(bu)(bu)門(men)。因(yin)此，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)外(wai)務部(bu)(bu)(bu)(bu)不同于(yu)前(qian)(qian)(qian)(qian)廳(ting)(ting)，它(ta)(ta)是(shi)包(bao)括(kuo)前(qian)(qian)(qian)(qian)廳(ting)(ting)在(zai)內的(de)一(yi)個(ge)術語。

(1) 銷售(shou)客(ke)(ke)房(fang) 前廳(ting)部的(de)首要任務是銷售(shou)客(ke)(ke)房(fang)。我(wo)國有相當數量(liang)酒店(dian)(dian)的(de)贏利，前廳(ting)部占(zhan)整(zheng)個(ge)酒店(dian)(dian)利潤(run)總額的(de)50%以上。前廳(ting)部推銷客(ke)(ke)房(fang)數量(liang)的(de)多與少，達(da)成價格的(de)高(gao)與低，不僅(jin)直接(jie)影響著酒店(dian)(dian)的(de)客(ke)(ke)房(fang)收入，而且住店(dian)(dian)人(ren)數的(de)多少和消(xiao)費水平的(de)高(gao)低，也間接(jie)地(di)影響著酒店(dian)(dian)餐廳(ting)、酒吧等收入。

(2)正確顯示(shi)房間(jian)狀況(kuang)(kuang) 前廳部必須在任何時刻都正確地(di)顯示(shi)每(mei)個房間(jian)的狀況(kuang)(kuang)―住客房、走(zou)客房、待(dai)打掃房、待(dai)售房等，為客房的銷售和分(fen)配提(ti)供可靠的依據。

(3)提供相關服(fu)(fu)務 前廳部必須向(xiang)客(ke)人提供優質的訂房、登記、郵(you)件、問訊、電話、留言、行李(li)、委(wei)托(tuo)代辦(ban)、換(huan)房、鑰匙(chi)、退房等各項服(fu)(fu)務。

(4)整理(li)(li)和保(bao)(bao)存業務資(zi)料 前廳部應(ying)隨時保(bao)(bao)持最(zui)(zui)完整最(zui)(zui)準確的資(zi)料，并對(dui)各項資(zi)料進行(xing)記錄(lu)、統計、分析、預測、整理(li)(li)和存檔。

(5)協調(diao)對(dui)客服務 前(qian)廳部(bu)要向有關部(bu)門(men)下達各項(xiang)業務指令，然后協調(diao)各部(bu)門(men)解決執行指令過(guo)程(cheng)中遇到的新(xin)問題，聯絡(luo)各部(bu)門(men)為客人提(ti)供優質服務。

(6)建(jian)(jian)立客賬(zhang)(zhang) 建(jian)(jian)立客賬(zhang)(zhang)是(shi)為了記錄(lu)和監視客人與酒(jiu)店間的財務(wu)關系(xi)，以(yi)保(bao)證酒(jiu)店及時準(zhun)確(que)地得到營業收入。客人的賬(zhang)(zhang)單可以(yi)在(zai)(zai)預訂(ding)客房時建(jian)(jian)立(記入定金或預付款(kuan))或是(shi)在(zai)(zai)辦理入住登記手續時建(jian)(jian)立。

(7)建立客史(shi)檔(dang)案 大(da)部分酒店(dian)為住店(dian)一(yi)次以上(shang)的(de)零星(xing)散客建立客史(shi)檔(dang)案。按客人姓名字母順(shun)序(xu)排列(lie)的(de)客史(shi)檔(dang)案，記錄相關內容(rong)。

總之(zhi)，在(zai)酒(jiu)店業(ye)職業(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)育方面，要想將其做(zuo)大(da)做(zuo)強，傳統的(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)模(mo)式(shi)已遠遠不能滿(man)足當(dang)今(jin)酒(jiu)店日新(xin)月異變(bian)化的(de)(de)需(xu)要，職業(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)育機(ji)構(gou)必須尋找一(yi)種適合于滿(man)足此(ci)變(bian)化需(xu)求的(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)模(mo)式(shi)。“模(mo)擬酒(jiu)店教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)模(mo)式(shi)”與“模(mo)擬公司”的(de)(de)不同之(zhi)處在(zai)于學(xue)生面對(dui)的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)真正的(de)(de)顧客(ke)，是(shi)(shi)(shi)在(zai)“工作中學(xue)習”，是(shi)(shi)(shi)邊學(xue)習邊為(wei)社會創造(zao)效(xiao)益。“模(mo)擬酒(jiu)店教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)模(mo)式(shi)”作為(wei)一(yi)種以(yi)學(xue)生為(wei)本、注(zhu)重實(shi)效(xiao)的(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)模(mo)式(shi)，不但能為(wei)企業(ye)培養較高素質的(de)(de)人才(cai)，也為(wei)職業(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)育機(ji)構(gou)在(zai)辦學(xue)成本上節約資金，與其它教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)模(mo)式(shi)相比，這是(shi)(shi)(shi)一(yi)種值得推廣的(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)模(mo)式(shi)。

二、軟件功能簡介

該教學平臺(tai)軟件分為管理員、教師、學生三(san)級端口。

管理員

基礎數據（學校(xiao)管(guan)理，教師管(guan)理，個人(ren)中心(xin)）

系(xi)統(tong)(tong)管(guan)理（系(xi)統(tong)(tong)備份，系(xi)統(tong)(tong)還原(yuan)）

酒(jiu)店設置（房型設置，樓層設置，房間設置，商(shang)品，投訴）

會員管理（會員管理）

案例管理（案例管理）

教師端

基礎數據（班(ban)級管理(li)，學生(sheng)(sheng)管理(li)，學生(sheng)(sheng)審核，個人(ren)中(zhong)心，系(xi)統初始化）

酒(jiu)店(dian)設置（酒(jiu)店(dian)模板）

會員管(guan)理（會員管(guan)理）

案例管理(li)（案例管理(li)）

實(shi)驗管(guan)理（實(shi)驗管(guan)理）

在線考(kao)試（在線考(kao)試）

資(zi)(zi)源拓(tuo)展（資(zi)(zi)源分類，資(zi)(zi)源管理）

學生端

預約(yue)處理（預約(yue)入住登記、預約(yue)處理）

住(zhu)宿處理（入住(zhu)登(deng)記、查詢空房(fang)、客戶調房(fang)、客戶續房(fang)、客戶退房(fang)、夜(ye)審操(cao)作、房(fang)態更改）

信(xin)(xin)(xin)息(xi)(xi)查詢（顧(gu)客信(xin)(xin)(xin)息(xi)(xi)、入住信(xin)(xin)(xin)息(xi)(xi)、會員存款(kuan)信(xin)(xin)(xin)息(xi)(xi)、房間(jian)信(xin)(xin)(xin)息(xi)(xi)）

會(hui)員管理（會(hui)員管理、會(hui)員開卡、客戶(hu)升級(ji)、會(hui)員存款(kuan)）

費(fei)用管理（增加消費(fei)、續(xu)費(fei)押金(jin)、賓客結賬）

日常管理(li)（故障報修、投訴處理(li)、黑名(ming)單）

營(ying)業額統計（柱(zhu)狀(zhuang)圖、餅狀(zhuang)圖、走勢圖、混合(he)圖）

交班管理

資源拓展

在線考試